今年3月份至4月份，全国范围内经历了一次大蒜涨价，4月中旬，珠海农贸市场里的大蒜已经要卖到每斤约10元的价格。近日，“蒜你狠”再度袭来，记者走访珠海各农贸市场、超市发现，大蒜每斤价格再次直逼10元。而今年接连经历了猪肉、蔬菜涨价的珠海市民，对于大蒜的涨价也已经心态淡然。
大蒜减产导致价格上涨
本周，在南坑市场，记者看到大蒜普遍价格为8.5元左右，也有个别档口卖到了每斤9.5元。在朝阳市场，大蒜价格与南坑市场相差不大，普遍为每斤9元左右。而在超市，大蒜价格更加高昂，每斤在11元至15元之间。
今年4月，珠海曾经历了大蒜价格从每斤7元涨至每斤10元，而近日的大蒜涨价无论从涨幅或是原因，都与4月份的情况有所类似。不少农贸市场档主都表示，大蒜主要产自外省，尤其是山东为多，大蒜产地的收成不好，导致了价格居高不下。“拿货价已经很贵了，所以我们定价肯定低不了。近期价格可能都不会下跌，今年天气不好，大蒜减产了，而且又有人‘炒蒜’，就是把蒜头囤起来，炒卖价钱。”一位档主告诉记者。
小黄姜、沙姜等也不便宜
除了常见的多瓣大白蒜之外，市面上还有独瓣蒜在售，目前每斤价格在20元至25元之间。蒜头在涨价，本地小黄姜、沙姜等调味蔬菜价格也并不便宜，其中本地小黄姜在农贸市场价格为每斤6元至8元，沙姜每斤10元至15元。而老姜的价格则比鲜生姜要低，每斤约4元至7元。
影响
市民心态淡定 商家说贵了点
对于大蒜一年内两次涨价，不少市民表示“没太在意”。市民邝女士买大蒜时只买了两头，因为家里吃得不多。“大蒜我们家一般就用来炒菜调个味，我一次不会买太多。两三头大蒜大概两块多钱，所以平时也没有特别注意涨价了没有，要吃就买。”邝女士说。
对于食肆而言，有些店主会留意，有些店主则觉得“管不了那么多”。在前山翠峰街，一位重庆石锅鱼饭店店主告诉记者，店里采用剥好皮的大蒜，“店里每天大概要用1斤大蒜，一天两天的不觉得，一个月算下来就觉得还是有点影响。”这位店主说。
而一位早餐店店主则认为，现在各类农产品都在涨价，导致自己已经没有很仔细去算这个账，唯一感觉明显的是，店里自制的辣椒酱成本升高很多。“我们做辣椒酱是1斤辣椒、3斤大蒜的比例，以前大蒜价格3块钱一斤的时候，那我就是用9块钱大蒜做辣椒酱，现在都要9块钱一斤了，那我做辣椒酱就要用27块钱大蒜，成本就会高很多。但是现在什么东西不涨价呢?我们都没法算，生意好了就行。”这位店主表示。
